土豆的檢驗方法是什麼? 土豆的相關知識

1、土豆的檢驗方法：將新鮮的土豆研磨，取研磨液1毫升，滴加碘液，土豆中含有澱粉，遇碘會變成藍色。

2、土豆即馬鈴薯，又稱地蛋，茄科茄屬一年生草本植物，是全球第四大重要的糧食作物。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，塊莖可供食用，具有較高的經濟價值與營養價值，主要生產國有中國、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。馬鈴薯的果實為莖塊狀，扁圓形，高15~80釐米，球形，無毛或被疏柔毛；莖分地上莖和地下莖兩部分，鬚根系，地上莖呈菱形，有毛；初生葉為單葉，全緣，小葉常大小相間，6~8對種子腎形，黃色。