最簡單炸土豆方法 炸土豆條的烹飪技巧

1、主料：土豆3個。

2、輔料：植物油100克、麵粉20克、食鹽2克、番茄醬10克。

3、做法：

（1）土豆去皮洗淨。

（2）切成小條。

（3）沖洗。

（4）放入鍋裡煮到7成熟，煮的時候加入適量鹽。

（5）沖涼水後瀝乾水分，放入冰箱裡冷凍24小時以上。

（6）從冰箱裡拿出薯條，去掉冰渣。

（7）均勻拍上面粉。

（8）鍋裡油溫六成熱的時候放入土豆條。

（9）晃動鍋，受熱均勻，大火炸至金黃。

（10）出鍋了。