肥牛卷真假鑑別方法 怎樣鑑別肥牛卷真假

1、看看肥瘦連線處是不是擠壓合成的，真肥牛片整體性良好，即便開化瘦肉與脂肪也渾然一體。

2、外觀看不要顏色不要太白。而且紅白相間分佈，不是一塊白一塊紅，這樣一看就是擠壓合成的。

3、聞聞氣味是不是有怪味。