關於胡肉的時尚百科
1、壯志飢餐胡肉笑談渴飲匈奴血採用誇張的修辭，這兩句大意是:我立下雄心壯志誓雪國恥。飢了，以敵人的肉為食;渴了，以敵人的血為飲，而且相信這些在談笑之間就可以做到。兩句是誇張的寫法，為的是表達對寇掠中原的敵人的無比...
1、胡蘿蔔炒肉絲是一道菜品，製作原料主要有胡蘿蔔、五花肉、醬油等，口味鮮美，濃而不膩、淡而不薄，酥爛脫骨，滑嫩爽脆。2、做法：胡蘿蔔250克，五花肉300克。醬油一大匙，精鹽、味精適量，白糖一小匙，水少許，蔥數段，色拉油四大匙。胡蘿...
1、主料：熟羊肉1.6公斤，羊肉鮮湯10公斤。2、輔料：麵粉1.5公斤，粉皮500克，海帶100克，油炸豆腐150克，胡椒粉15克，五香粉8克，鮮姜20克，鹽10克，香醋500克，芝麻油150克。3、熟羊肉切成小骰子丁，粉皮泡軟後切成絲，海帶脹發後洗淨切成絲，用...
1、胡虜肉拼音：[húlǔròu]；2、韃虜，舊時對北方少數民族的蔑稱。清末特指清朝統治者。3、示例：吳玉章《從甲午戰爭前後到辛亥革命前後的回憶·同盟會的成立》：“以孫中山先生所提出的‘驅除韃虜，恢復中華，創立民國，平均地權...
1、主料：羊肉500克、木耳一把、黃花菜一把、豆腐筋一把、乾麵筋兩片、紅薯粉條一把。2、輔料：白胡椒粉適量、醋適量、洋蔥適量、姜適量、黑胡椒粉適量、辣椒粉適量、麵粉適量、十三香適量、老抽適量、生抽適量。3、先把...
1、材料：大米100g、胡蘿蔔50g、瘦肉50g、油適量、鹽適量、生抽適量。2、大米淘洗乾淨後倒入砂鍋中，加適量水。3、蓋上蓋子大火煮開。4、胡蘿蔔切細粒。5、待砂鍋開鍋後把胡蘿蔔粒倒入。6、瘦肉剁成肉末備用。7、加入胡...
1、材料：牛肉110克，胡蘿蔔1/2條，八角1--2粒；調味料：胡椒粉1/2小匙，鹽、糖各1小匙，醬油1大匙。2、先將牛肉肋條切成大小適宜的塊狀，然後放入熱水裡慢煮，可以清理出肉裡帶的淤血。3、準備好姜、幹辣椒、豆瓣醬(根據個人口味而定)...
1、食材：狗肉500克、胡蘿蔔300克、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉適量（依個人口味）、胡椒粉10克、醬油100克、鹽5克、芥末10克、醃韭菜花20克、味精3克。2、將狗肉（帶骨狗肉）切成塊，用涼水浸泡出血水，洗淨。3、洗淨的狗肉放進...
1、原料：胡蘿蔔300克、羊肉180克。2、輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙胡蘿蔔300克、羊肉180克。3、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。4、將羊肉放入開水氽燙，撈...
1、胡桃肉和核桃肉沒有區別。2、胡桃又稱核桃，常種植在丘陵地帶，因為是從外國傳進來的，所以就在前面加上了一個胡字。所以胡桃肉也叫核桃仁。3、核桃肉本來是核桃的種子，一般是在白露前後的時間收集，將核桃外面堅硬的外殼...
1、將牛肉切成小塊，放入攪拌器中，也可以用刀剁成泥狀。2、將蔥姜切碎放入碗中放入2大勺溫水，用手擠壓蔥姜成蔥姜水，然後將蔥姜水潷出放入攪拌器中中。3、再放入十三香、料酒、醬油、鹽將肉塊攪拌成肉泥，如果是用刀剁完後也...
1、食材：牛肉餡、胡蘿蔔各500克。2、調料：雞蛋1個，麻油5克，A料（鹽、蔥薑末、黃酒各10克，味精15克，牛肉粉5克，五香粉8克，胡椒粉2克，醬油20克），清水150克，色拉油100克。3、製作：將牛肉餡放入不鏽鋼盆中，加入A料攪拌均勻，加入清水（分三次...
1、材料：五花肉500克、胡蘿蔔兩根、油40克、鹽2克、糖適量、生抽20克、料酒20克、蔥10克、姜30克。2、五花肉、胡蘿蔔切成塊備用。3、五花肉冷水下鍋焯水五分鐘，撈起過涼後，切成塊，控幹水份。4、熱鍋倒油，加入姜、肉翻炒，加...
1、食材準備：胡蘿蔔2根，豬瘦肉200克，油、鹽、蔥段、蔥花、雞精適量。2、胡蘿蔔洗淨切成絲；豬瘦肉洗淨切絲。3、鍋內倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟。4、另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿蔔拌炒。5、加入適量的水燜...
1、煎雞胸肉用黑胡椒還是胡椒粉都可以，胡椒粉包含黑胡椒，是用來提味道的，黑白都一樣的，只不過黑色看起來比較明顯。2、雞胸肉中含有脂肪、維生素和大量的微量元素，雞胸肉容易被人體消化，可以有效的增強體力。...
1、食材：牛肉100克、玉米油30克、大蔥1克、水10克、黑胡椒醬30克、白砂糖0.5克、鹽1克、澱粉5克。2、牛肉切成薄片，大約2mm厚。放入黑胡椒醬30克，抓勻，醃5分鐘即可，這時候可以去準備蔥。這裡的黑胡椒醬選擇任意品牌的成品...
1、把瘦肉清洗一下，然後切成片狀備用，把陳皮和蜜棗都會清水洗淨去掉水分以後備用，特別是陳皮洗好以後應該用冷水浸泡一下，這樣能讓它的苦味變淡。2、把胡瓜用清水洗好以後去掉外皮和裡面的籽，然後切成塊狀。把鍋中放水，燒開...
1、原料：雞脯肉500g，雞蛋1個，麵粉、澱粉少許，鹽少許，料酒少許，十三香，黑胡椒少許。2、雞脯肉提前放冰箱裡冷藏。這樣比較容易切成小丁。3、放適量的鹽，進行調味，放少許十三香和料酒醃製4、打入一個雞蛋清。拌勻。醃製20分鐘5、...
1、用料：熟牛肉250克，麵筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥...
1、材料：餃子皮500g、胡蘿蔔500g、乾貝50g、豬肉300g、香菇10朵、芹菜若干。2、香菇、乾貝用清水浸泡，胡蘿蔔切塊，再放到攪拌機裡打碎。3、乾貝和香菇洗淨後，分別放入攪拌機裡攪碎。4、香菇和乾貝分別下油鍋爆香。5、所有...
1、主料：胡蘿蔔、豬肉。輔料：老抽、鹽、食用油。2、將胡蘿蔔切成絲。3、將肉洗淨放入冰箱冷凍室冰凍兩小時後取出。4、將凍過的肉切成肉絲。5、燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒。6、炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色。7、...
1、用料：胡蘿蔔2根、豬肉(瘦)150克、花生油1小勺、鹽1小勺、青蒜2根、蒜3瓣、水少許。2、準備食材，胡蘿蔔2根，青蒜苗2根，瘦肉、大蒜、胡蘿蔔，瘦肉洗淨切片，蒜苗斜切段，蒜切末。3、熱鍋倒適量油，爆香蒜末，下瘦肉片煸炒至變色。4...
1、食材準備：胡蘿蔔2根，豬瘦肉200克，油、鹽、蔥段、蔥花、雞精適量。2、胡蘿蔔洗淨切成絲；豬瘦肉洗淨切絲。3、鍋內倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟。4、另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿蔔拌炒。5、加入適量的水燜...
1、豬肉餡500克、洋蔥頭6個、胡椒葉適量、糖適量、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉少許、沙茶醬3匙、番茄醬2匙、生抽1匙、米酒1匙。2、準備1份豬肉餡。3、洋蔥頭6個處理乾淨。4、準備生抽、番茄醬、雞粉、糖。5、準備米酒...
1、主料：胡辣湯包100g、花生50g、五花肉50g、海帶30g、鹽1勺、胡椒粉1勺、香油少許。2、花生泡3小時。3、五花肉放入鍋內貶出油。4、放入蔥段薑片爆香，倒入半鍋骨頭湯煮沸。5、千張切絲，放入湯鍋中煮3分鐘。6、海帶絲洗...
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