檸檬鴨的家常做法 檸檬鴨的做法介紹

1、把鴨肉洗淨瀝乾砍塊備用。

2、把備料準備好：酸薑片、酸蕎頭、酸檸檬、酸椒切絲、生薑切片、蒜對半切塊。

3、熱鍋，不放油，直接放鴨肉炒至出水，變色，出油後，把鴨肉撥到旁邊。

4、然後準備好生的薑片及蒜放到中間炒一下，再加入檸檬片翻炒2分鐘。

5、再加入三勺醬油、一勺老抽、半勺白糖、適量的鹽、一起炒勻。

6、最後加兩碗水煮悶10分鐘，煮至入味煮至水乾即可。