玉米蔬菜面怎麼做 玉米蔬菜面的做法

1、掛麵2兩、蔬菜適量、雞蛋一個、筍乾菜適量、玉米粒適量、芽菜肉末少許、醬油半勺。

2、做法：雞蛋打散，筍乾菜用熱水浸泡，蔬菜切條；雞蛋煎蛋皮，切絲，備用。

3、花菜和胡蘿蔔絲先炒下，斷生，加適量鹽和料酒調味。

4、鍋裡放水，加入泡軟的筍乾菜。筍乾菜是很鮮的，冷水中就放下去，會使湯更鮮美

5、水開後下麵條，放適量鹽，煮熟，麵條煮熟後，關火，放入剛才炒好的配菜，拌勻盛起就好。也可以先盛起麵條，然後上面放配菜