時蔬玉米沙拉怎麼做 時蔬玉米沙拉的做法推薦

1、玉米3個、黑豆1把、番茄3個、紅椒2個、青椒2個、羅勒1把、洋蔥1個、櫻桃數個、蛋黃醬3勺、白醋3勺、芥末少量、橄欖油少量、糖少量。

2、除玉米外殼，用水將3/4的大鍋填滿並充分煮沸，關火，小心地將玉米放入沸水中。蓋上蓋子，煮至核心變軟，約10分鐘。煮熟後，用鉗子將玉米轉移到切菜板上讓其冷卻。

3、將櫻桃西紅柿切半並放入大碗中；將紅洋蔥切碎，加入上碗；切掉紅辣椒的頂部並取出核心，將紅辣椒的1/2切成一口大小。將紅辣椒加入上碗；同樣地，將綠色甜椒切丁，將入上碗裡。

4、在涼水下衝洗新鮮羅勒，丟棄莖，將切碎的羅勒放在與蔬菜相同的碗中。

5、開啟一罐黑豆，倒入漏勺，在冷水下衝洗，直到豆子流出的水清澈為止。

6、將蛋黃醬，白醋，芥末，橄欖油，糖加入小型攪拌機中，混合均勻。

7、玉米冷卻後，將其與剩餘成分一起加入碗中，攪拌均勻即可。