家常炒肉片 家常炒肉片簡述

家常炒肉片做法如下。

1、將裡脊肉洗淨切厚片，紅辣椒洗淨切片，木耳、青菜心洗淨切塊，蔥姜切絲。

2、 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑絲爆鍋，隨即倒入肉片翻炒至熟，加醬油、鹽、料酒、辣椒、木耳、青菜心翻炒，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即成。