布丁怎麼做簡單又好吃

布丁是一道非常受歡迎的甜點，它的製作過程簡單而美味。下面是一份簡單又好吃的布丁的製作步驟：

材料：
- 4個雞蛋
- 500毫升牛奶
- 50克砂糖
- 1茶匙香草精

步驟：
1. 將雞蛋、砂糖和香草精攪拌均勻，直到糖完全溶解在蛋液中。
2. 加入牛奶並攪拌均勻。確保所有的材料都徹底混合在一起。
3. 將混合物過濾到一個大碗中，以去除蛋殼和凝塊。
4. 預熱烤箱至攝氏180度。
5. 將布丁混合物倒入布丁碗中。
6. 用錫紙或保鮮膜蓋住布丁碗。
7. 在一個烤盤中加入熱水，水面高度達到布丁碗的一半左右。
8. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，並以水浴方式烘烤約30至40分鐘，或直到布丁完全凝固。
9. 布丁從烤箱中取出後，讓它在室溫下冷卻一段時間。
10. 將布丁放入冰箱冷藏至少2個小時，或過夜。
11. 在服務時，將布丁切割成小塊或倒扣在盤子上，可以再撒上一些糖果醬或巧克力碎片作為裝飾。

這樣做出的布丁口感細膩，味道豐富，非常適合作為甜點或下午茶的享用。