黃芪燉排骨湯的做法

黃芪燉排骨湯是一道很好的滋補湯品，它具有補氣養血、增強免疫力的功效。以下是黃芪燉排骨湯的做法：

所需材料：
- 黃芪 20克
- 排骨 500克
- 薑片 5片
- 枸杞 10克
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 水 適量

步驟：
1. 將排骨洗淨，切成小塊備用。
2. 黃芪用清水洗淨。
3. 將鍋加熱，放入排骨，用中小火煎至兩面金黃。
4. 加入適量的薑片和料酒，煮幾分鐘去腥味。
5. 加入黃芪和枸杞，加入足夠的水，水面要稍高過食材。
6. 大火燒開後轉小火，燉煮1-2小時，直到排骨燉爛入味。
7. 根據個人口味加入適量鹽調味即可。

黃芪燉排骨湯燉煮時間較長，可以使用慢燉鍋或者壓力鍋來燉制，更加方便。食用時可將湯倒入碗中，撒上一些蔥花或者香菜作為裝飾。這道湯適合補身體、提高免疫力的人群食用，特別是體質虛弱、易感冒的人。