清燉排骨湯的做法最正宗的做法 清燉排骨湯的做法

1、主料；排骨500克；輔料；大料1個、料酒20克、鹽10克、水1000毫升、蔥10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升。

2、排骨洗淨，加冷水燒開兩分鐘後撈出，衝去浮沫。

3、放人高壓鍋中加入所有的輔料。

4、高壓鍋按肉排骨鍵即可，結束音響後，等待放完氣，即可出鍋，撒入香菜或香蔥即可。

5、清燉排骨湯就完成了。