梭子蟹清蒸還是水煮 梭子蟹清蒸的嗎

1、梭子蟹既可以煮,也可以蒸。

2、水煮梭子蟹和清蒸梭子蟹都是比較常見的經典吃法,但是蒸煮梭子蟹的時候都應該熱水下鍋,這樣才可以讓梭子蟹的肉質鮮美,而且保證營養流失的少,無論選擇水煮還是清蒸,我們都應該先把梭子蟹清洗乾淨,然後把蟹腳捆起來,防止在蒸煮的過程中發生掉腳的現象。