魚乾的做法有哪些 做蒸魚乾有哪些步驟

1、將魚乾放清水中泡十五分鐘至軟，洗乾淨切半裝盤備用

2、將生薑切絲，辣椒切圈，蔥白切絲，把生薑絲鋪在魚乾表面，淋入生抽和耗油

3、鍋裡放適量水，魚乾入鍋蒸煮二十分鐘取出，將蔥白和辣椒圈擺在魚乾表面

4、鍋洗乾淨倒入適量油，開火煮熱淋在魚乾表面即可。