薑汁元寶蝦的做法 薑汁元寶蝦簡單做法

1、將蝦泡在水裡，把冰泡開。再用清水清洗一遍。

2、準備好佐料：大蔥、薑片、花椒。往鍋里加水，加熱，再加入準備好的佐料。水加熱時，就把元寶蝦放進鍋裡煮熟。

3、將姜切成碎末，放醋汁，些許醬油，些許鹽，可以再加一點香油作蘸料用。

4、元寶蝦煮熟後，就從水中撈起。瀝乾水，去蝦頭、蝦線，再蘸下蘸料，就是美味的薑汁元寶蝦了。