芹菜湯的做法 芹菜湯怎麼做

1、原料：芹菜葉少許，鹽2克，生抽少許，雞蛋1只，蔥絲少許，香油少許。

2、挑選嫩一些的葉子切小段（不切也行，芹菜嫩葉一片片漂在湯上很好看，但芹菜味道不濃）；

3、鍋裡放少許油，油熱放蔥絲熗鍋，蔥油香出來，將蔥絲撈出，放入水，大火燒開；

4、掄入一個雞蛋，少許生抽，少許鹽，放入芹菜葉，關火，盛入碗中，點少許香油即可。