小芹菜怎麼做沒有 製作炒芹菜的方法

1、主料：芹菜300克、五花肉80克。

2、輔料：玉米油半勺、花椒粒適量、生抽半勺、料酒半勺、雞精適量、鹽1克、蔥1段、姜1塊、五香粉適量。

3、準備五花肉，芹菜。

4、芹菜去葉，清洗乾淨。

5、切成等量的段。

6、五花肉切片。

7、蔥切段，姜切絲。

8、鍋中放油燒熱，放入花椒粒，蔥，姜熗鍋出味。

9、放入五花肉略微煸炒出油。

10、放入生抽，料酒小火燒至出味。

11、倒入芹菜中火翻炒幾下。

12、調入五香粉拌勻。

13、調入雞精，鹽拌勻。

14、芹菜在變軟之前快速出鍋即可。