經驗 肉片怎麼炒又嫩又好吃 炒肉片又嫩又好吃的技巧 來源:時尚少女範 2.72W 炒肉片想要又嫩又好吃需要注意2點,詳情如下:1、肉片炒之前是需要進行醃製的,一般可以加入澱粉和生抽醃製10分鐘即可。2、炒肉片的油溫需要控制,一般採用熱鍋冷油的方式,熱鍋後下油。之後馬上下入肉片。 肉片 好吃