如何清洗臘肉 怎樣清洗臘肉

1、將臘肉放入加熱的淘米水或溫水中浸泡20分鐘。

2、用刀子刮淨肉皮上殘餘的髒東西。

3、把臘肉用清水沖洗乾淨。

4、反覆清洗幾次。

5、臘肉切成大塊。

6、放入開水中煮20-30分鐘。

7、煮過的臘肉會變得非常乾淨。

8、煙味和鹹味會變淡很多。

9、撈出放涼即可烹飪食用。