豬肉香菇餃子餡做法大全 豬肉香菇餃子餡怎麼做

1、肉餡中加入鹽、胡椒粉，先炸油7成熱加入花椒3-5粒，八角一枚，油開撈出花椒八角，然後倒入肉餡中沿一個方向攪拌均勻，加入醬油、雞精繼續攪拌調勻；

2、加入香菇攪拌均勻；

3、加入蔥末、薑末攪拌均勻即可。