清炒洪山菜薹如何做 清炒洪山菜薹做法介紹

1、用料：洪山菜薹適量、蒜兩瓣姜兩片切末、蔥3g、油鹽適量、生抽適量、雞精適量、水澱粉1/3小碗。

2、菜薹洗淨去葉和花，切段。

3、熱鍋，加姜蒜及菜薹爆炒3分鐘。

4、待菜薹7、8成熟時，加水澱粉，鹽、雞精和蔥段，中火翻炒1分鐘即可擺盤。