白蒜雞怎麼做好吃 白蒜雞的做法
來源:時尚少女範 2.05W
1、生雞1只洗淨斬件、青蒜切段、分開蒜白和蒜葉、薑片少許。
2、熱鍋,不放油,先把雞塊翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂。
3、雞變色後剷起。
4、重新起鍋,放油,爆香薑片和蒜白部分。
5、再放入雞,翻炒,加入鹽、老抽、生抽、酒、糖,炒勻。
7、肉燜透後,可以先嚐一塊肉質是否是自己喜歡的那種,還有味道可以再調整。
8、灑一些喼汁,再把蒜葉放入,翻炒均勻即可。
1、生雞1只洗淨斬件、青蒜切段、分開蒜白和蒜葉、薑片少許。
2、熱鍋,不放油,先把雞塊翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂。
3、雞變色後剷起。
4、重新起鍋,放油,爆香薑片和蒜白部分。
5、再放入雞,翻炒,加入鹽、老抽、生抽、酒、糖,炒勻。
7、肉燜透後,可以先嚐一塊肉質是否是自己喜歡的那種,還有味道可以再調整。
8、灑一些喼汁,再把蒜葉放入,翻炒均勻即可。