幹豆腐土豆片做法 幹豆腐土豆片的烹飪方法

1、主料：5個土豆、3張幹豆腐、100g五花肉。配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量幹辣椒、適量十三香、適量蠔油、適量醬油、2個尖椒、適量雞精、適量肉丸子。

2、五花肉、土豆切片。

3、幹豆腐切條。

4、準備炸好的肉丸子，尖椒切段。

5、鍋燒熱放油五花肉蔥花薑絲幹辣椒段下鍋煸炒。

6、再放點十三香。

7、放醬油炒香。

8、下土豆片煸炒上色。

9、加適量水大火燒開。

10、把切好的幹豆腐下鍋。

11、加入適量蠔油.鹽燉約五分鐘。

12、再把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入鍋裡燉兩分鐘。

13、加適量雞精。

14、出鍋裝盤即可。