幹煎辣豆腐怎麼做 幹煎辣豆腐的烹飪方法

1、材料：豆腐500克，剁辣椒，蒜末，蔥花，醬油，白糖，雞精。

2、炒鍋放少許油，把豆腐塊放入煎至金黃色，翻過一面再煎。

3、炒鍋裡放油，這次可以稍多點，和正常炒菜差不多吧，油熱放入蒜末炒香。

4、倒入煎好的老豆腐，翻兩下，加入剁辣椒，炒勻。

5、再倒入醬油，少許糖，蔥花，雞精（味精）炒勻即可。