快菜的營養價值及功效 快菜的營養價值及功效是什麼

1、快菜當中富含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，促進糞便的形成、軟化大便。

2、同時也能夠機械性的刺激腸道蠕動，因此適當的吃一些塊菜能夠很好地促進糞便的排出，在預防和緩解便祕方面的功效會非常的明顯。同時快菜本身含有的能量比較低，其中含有的膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，因此對於一些需要控制體重的人，適當的食用一些塊菜，能夠減少其他食物過多的攝入，進而能夠避免能量過剩在體內蓄積引起來的肥胖，因此在預防和控制肥胖方面，塊菜也有著積極的功效。