麵條菜的營養價值及食療功效 麵條菜營養價值高嗎

1、麵條菜的營養價值。麵條菜除了含有其它蔬菜的都有的營養成分之外，其β-胡蘿蔔素、維生素C及鈣的含量都非常之高。據測定，每100g麵條菜含有β-胡蘿蔔素含量在4160μ克，維生素C49m克，鈣153m克，這些營養成分都是對健康極為有益的。

2、麵條菜的食療功效。麵條菜不僅可補充營養，還有非常不錯的食療功效。麵條菜味甘而微苦，性涼，入心、肝經，有清熱、養陰、止血、活血、涼血、調經、潤肺和止咳等藥用功效，可用於虛勞咳嗽、鼻衄、吐血、尿血或月經不調等症的食療。