做華夫餅用什麼麵粉好 華夫餅怎麼做

1、做華夫餅用低筋麵粉。華夫餅屬於點心，表面是一個一個的格子，鬆軟可口，香甜美味，製作時的主要材料有面粉、雞蛋、牛奶，需要使用華夫餅機進行製作。

2、準備75克雞蛋、80克低筋麵粉、15克澱粉、2克泡打粉、50克牛奶、20克糖、30克黃油，先將雞蛋打散，加入白糖並攪拌均勻，然後加入牛奶繼續攪拌。

3、將澱粉、泡打粉加入麵粉中，用篩子過濾掉雜質後，加入雞蛋液攪拌，直至攪拌至順滑，然後將黃油融化，加入到麵糊中並將其攪拌均勻。

4、將華夫餅機預熱20分鐘左右，然後在華夫餅機的表面刷一層黃油，將麵糊倒入鐵盤中，使其鋪滿整個華夫餅機，蓋上蓋子用中小火烤兩分鐘左右，等沒有蒸汽後將華夫餅取出放到盤子裡，加上自己喜歡的醬料即可，比如花生醬、巧克力醬、果醬等。