馬肉蒸餃餡怎麼做好吃 怎麼做馬肉蒸餃餡好吃

1、料：馬肉500g，小麥麵粉150g、輔料：油、鹽、十三香、蔥、姜、醬油。

2、準備好麵粉；用開水將面和好，和成光滑的麵糰將其放在一旁醒好；準備好肉餡；將十三香、醬油和鹽放入攪勻；準備好蔥姜；姜蔥切碎放入餡中攪勻。

3、加入油順著一個方向攪勻，再加入水接著順一個方向攪勻，餡料準備好了；取出一塊麵團，揪成小面劑；將其擀成麵餅；放入餡料；將其包好；將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中；蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了。