夫妻肺片是什麼

夫妻肺片是一道經典的川菜。它的主要原料是豬肺，經過切絲、焯水和調料處理後製成。夫妻肺片的特點是肺片醬汁濃郁、口感爽滑。配料中常常搭配蒜泥、辣椒油、花椒、芝麻醬等調味品，讓菜品更加豐富多樣。