豆腐餅怎麼炒好吃

要炒好吃的豆腐餅，可以按照以下步驟操作：

1. 準備材料：豆腐餅、蔬菜（如青菜、胡蘿蔔、蘑菇等），調料（鹽、胡椒粉、生抽、料酒等），蒜末。

2. 豆腐餅預處理：將豆腐餅切成適當的大小塊，用紙巾吸乾豆腐餅的水分。

3. 熱鍋炒菜：鍋中倒入適量油，加入蒜末煸炒至香味出來，然後加入蔬菜炒熟。

4. 炒豆腐餅：將炒熟的蔬菜推到鍋邊，再將豆腐餅放入鍋中，翻煎至兩面均勻上色。

5. 調味：加入適量的鹽、胡椒粉、生抽和料酒，根據個人口味調整。輕輕翻炒均勻。

6. 出鍋：炒好後，裝盤即可。

溫馨提示：可以根據個人口味加入其他調料，如醬油、辣椒醬或者蠔油等。還可以火鍋豆腐餅，加入火鍋底料和喜歡的食材炒煮，味道更加豐富。