農家燉排骨的做法 家常燉排骨的做法步驟

1、主料：排骨適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、油適量、老抽適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、溫水適量。

2、適量排骨洗淨備用。

3、放入鍋中加料酒和薑片焯水撈出。

4、蔥和姜改刀備用。

5、鍋中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。

6、加入蔥和薑片炒出香味。

7、放入老抽和醬油調味，再淋一點白酒增香。

8、加入溫水末過排骨，中火煮粥轉小火慢燉四十分鐘。

9、慢工出細活，好味道需要時間哦。

10、排骨熟後中火收汁，加鹽調味哦。