烤箱蛋撻怎麼做 烤箱蛋撻的做法

1、用料：冷凍蛋撻皮8個、低筋麵粉60克、雞蛋4枚、雞蛋黃2個。

2、調料：色拉油50毫升、奶油120毫升、牛奶80毫升、白砂糖30克、煉乳8克、幼砂糖50克。

3、將鮮奶油、牛奶和煉乳，砂糖放在小鍋裡，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至砂糖融化時離火，放涼後加入蛋黃攪拌均勻。

4、把麵粉過篩，加入蛋黃液攪拌均勻。

5、將蛋撻倒入蛋撻皮中，注意倒至7分滿即可。

6、將烘烤籃放入Airfryer，溫度調至160度，預熱5分鐘。

7、將蛋撻放入烘烤籃，時間設定15分鐘烤至外表金黃即可。