空氣炸鍋首次使用注意 空氣炸鍋的工作原理是什麼

1、空氣炸鍋首次使用注意的事項有：閱讀說明書，使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋，然後用溼布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面，同時插頭插入有接地的電源插座。空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋。某些食材在烹調過程中需要中途翻動，以免出現粘鍋的情況。每次使用後都應立即清潔空氣炸鍋，以免形成頑固汙漬無法清洗乾淨。

2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。