空氣炸鍋炸鯽魚酥脆的方法 空氣炸鍋炸鯽魚怎麼做

1、準備食材：野生鯽魚多條；黃酒適量；蔥姜適量；生抽適量；白砂糖適量；老醋適量；花椒適量；胡椒粉適量；海鮮醬一勺。

2、洗淨醃製。

3、蔥姜、黃酒、鹽、胡椒粉、白砂糖、醋、花椒、一勺海鮮醬（可以用涼拌棒打成料汁醃製小魚）。

4、排入空氣炸鍋中，180°8分鐘。

5、180° 8分鐘烤好撒粉（孜然粉、胡辣粉、椒鹽）。

6、再翻面撒粉，200°烤8分鐘即可。