把南瓜蒸熟了後如何做餡 把南瓜蒸熟了後怎樣做餡

1、準備好原料，南瓜提前蒸熟。

2、除黃油外其他原料入麵包機執行一次揉麵後，再放入黃油後再揉麵一次。

3、將揉好的麵糰倒入發麵盆裡，室溫發酵。

4、手扎個空洞排氣，周圍不塌陷說明發酵完成。

5、將發酵好的麵糰分割成70克/個的小麵糰，略整形後鬆弛20分鐘。

6、將鬆弛好的小麵糰，擀成牛舌狀，一端放上紅豆餡。

7、放好紅豆餡，提起一端捲起，放在烤盤裡，包上保鮮膜二次醒發30~40分鐘。

8、烤箱提前預熱，放入180度烤制20~25分鐘，晾涼即可食用。