包菜飯糰如何做 如何做包菜飯糰
來源:時尚少女範 2.61W
1、大米淘洗乾淨,用水泡半個小時,入鍋蒸飯。
2、醋和砂糖(1:1)熬煮一下,即成自制的壽司醋。
3、做出的米飯趁熱攪散,倒入自制的醋,攪拌均勻。
4、蛋液打散,加入一點溼澱粉攪拌均勻上鍋攤蛋皮(加入澱粉蛋皮柔韌不會破)。
5、甘藍菜用熱水汆燙至軟,取出控幹水備用。
6、竹簾上鋪一層保鮮膜,再放上一張海苔,把米飯均勻地鋪滿整張海苔並用勺子壓一壓,這樣後面卷就容易了。
7、米飯上面撒上肉鬆,鋪上醃製好的胡蘿蔔、黃瓜條或者是蛋皮絲(你想放神馬都可以,香腸之類的)。
8、然後就是藉助簾子的力量,邊卷邊向前推,捲成卷。
9、然後就是找把快一點的刀,切開,沾著芥末吃啦。