排骨蓮子燉肚條怎麼做 排骨蓮子燉肚條的做法

1、主料：排骨，肚條；配料：蓮子，油菜心；調料：鹽，味精，胡椒粉，香油，蔥絲，薑絲，大料。

2、先將排骨剁成寸斷，豬肚切條。

3、炒勺放入清水燒開，分別放入排骨和肚條汆透撈出。

4、炒勺放底油，放入排骨煸炒，烹料酒，加鮮湯，大火燒開，調好口味，放入的蓮子一同燉至酥爛。

5、出勺時放油菜心，點香油，盛入碗中即可。