自制的雞肉臘腸怎麼烤 自制的雞肉臘腸做法

1、準備好雞絞肉500g,洋蔥泥半個,蒜泥4瓣,沙拉油2茶匙,乾燥羅勒1大匙,鹽1小匙,黑胡椒粉適量。

2、雞肉用調理機打成泥狀 ; 洋蔥和蒜頭都磨成泥。

3、剁好的雞肉加入洋蔥泥 , 蒜泥 , 乾燥羅勒 , 沙拉油 , 鹽 , 黑胡椒粉。

4、拌成有黏性的肉泥。

5、取一張保鮮膜舖平 , 再取適量肉泥放到保鮮膜上。

6、捲起並整型成長條狀 , 前後端卷緊 , 把剩餘的肉泥照同樣方法完成。

7、把所有肉泥用保鮮膜包好後 , 外層再包上一張鋁箔紙頭尾卷好。

8、平底鍋加入半鍋清水 , 燒滾後 , 把雞肉香腸加入煮10分鐘至熟。

9、煮熟後的雞肉腸取出待涼 , 再把鋁箔紙和保鮮膜去掉。

10、即可烤香食用。