大米怎麼吃 大米的三種做法

1、煮粥，有時候吃的米飯太多了擔心長胖，那麼煮粥就是一個不錯的選擇，因為煮粥需要的糧食不止大米一種，多種糧食混合，就會有營養健康許多。建議先準備一些豆子糙米用水浸泡兩三個小時，然後加水燉煮，等到豆皮微微開裂之後加入淘洗乾淨的大米，這樣煮一會大米裂開就可以喝了。

2、黃金炒飯，當天的大米飯沒有吃掉怎麼辦，其實很簡單，蓋個保鮮膜放入冰箱中冷藏一晚，第二天早晨就可以做黃金炒飯，先切一些配菜，比如說胡蘿蔔黃瓜這種，切成小小的粒就可以了。然後大米里倒入新鮮的雞蛋液，然後攪拌均勻，因為雞蛋的顏色，米粒都會變成金黃色。接著油爆蔥花，放入配菜，最後放入金黃色的米飯，翻炒均勻後加入一些配料，蛋液凝固蔬菜炒熟之後這個黃金炒飯就做好了。早晨吃特別適合，因為這個有米飯還有雞蛋和蔬菜，補充的很全面。

3、肥牛拌飯，這個需要準備一些蒸熟的大米飯，口感硬一些最好，再就是肥牛卷金針菇和西紅柿。首先將西紅柿去皮後切成小粒，鍋中油爆蔥花後放入西紅柿顆粒，慢慢翻炒，直到變成濃稠的西紅柿醬。然後加入肥牛肉攪拌均勻，比較乾的話可以加一點點水，放入食鹽等調味後放入金針菇，等到這些都熟了之後倒入米飯，米飯在裡面迅速的翻滾一分鐘就可以，只需要將米飯燙熱，然後就可以吃。