8種食物代替主食 常見的八種代替主食的食物

1、紅薯。紅薯俗稱番薯、地瓜等，富含澱粉、纖維素、蛋白質、果膠、氨基酸、維生素等，具有較高的營養價值。

2、紫薯。紫薯裡面含有大量的蛋白質、硒、鐵等物質,這些物質都是我們身體非常需要的,可以幫助我們患者疲勞和壓力的發生,事實上,紫薯裡面含有的熱量僅僅為大米的三分之一,所以熱量並不是太高。

3、土豆。土豆是日常生活中比較常見的一種蔬菜。土豆含水量非常高，達到80%左右，還含有豐富的膳食纖維。一般來說吃土豆是不會導致發胖的，攝入大量的土豆之後，膳食纖維會促進腸道蠕動，從而幫助體內膽固醇代謝物的排洩，從而促進脂肪代謝，在一定程度上有一定的減肥作用。而且土豆可以增加飽腹感，降低主食的攝入，是一種減肥佳品。

4、南瓜。南瓜含有澱粉，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素B，維生素C和鈣，磷等成分，營養豐富，有提高免疫，促進細胞因子生成，加強胃腸蠕動，通便減肥，促進骨骼發育，驅蟲解毒等效果，而對預防骨質疏鬆，高血壓，泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5、芋頭。芋頭含有豐富的維生素能夠啟用體內細胞，加速新陳代謝，所以吃芋頭不會胖。

6、山藥。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

7、青稞。青稞有三種，分別為白青稞、黑青稞、藍青稞，它含有非常豐富的膳食纖維，是小麥的好幾倍，吃起來非常有嚼勁。

8、蕎麥。蕎麥有增肌減脂，加速新陳代謝的作用，蕎麥麵是很好的粗糧之一，含有較多的微量元素，也含有豐富的膳食纖維，屬於低GI的健康食物，用它代替主食也有較高的飽腹感。