紅棗釀糯米做法竅門 紅棗釀糯米怎麼做

1、食材：紅棗；糯米粉；白糖。

2、紅棗去核，洗乾淨。用刀子將紅棗切開一半,注意不能完全切開。

3、將適量的糯米粉放入盆中,加入適量的熱水,揉成麵糰，加入白糖粉一起攪拌均勻（不喜歡吃那麼甜的也可以不加，因為紅棗本身就是甜的）。

4、根據紅棗的大小捏每個小麵糰,揉成棗核的樣子,放入切開的紅棗中,輕輕地捏一下就好 。 鍋裡放適量的水,放入做好的紅棗糯米，大火蒸10分鐘後取出即可。吃的時候可以淋點蜂蜜或糖桂花。