哪些乾貨不能一起燉排骨

有些乾貨不適合與排骨一起燉煮，因為它們的烹飪時間和處理方法可能不同，會影響到排骨的口感和風味。以下是一些不能與排骨一起燉的乾貨：

1. 蟲草花：蟲草花是一種珍貴的草藥，燉煮時需要較長時間才能釋放出香味和藥效。與排骨一起燉煮可能會使排骨過熟，口感變得不好。

2. 鮑魚乾：鮑魚乾是一種乾貝類的乾貨，它的質地較硬。與排骨一起燉煮時間不同，可能導致排骨過熟而鮑魚乾仍然不夠熟軟。

3. 乾貝：乾貝是一種海產品，它的質地比較韌硬。與排骨一起燉煮時間可能不一致，會導致排骨過熟而乾貝不夠熟軟。

4. 菌類乾貨：菌類乾貨如香菇、木耳等，燉煮時間較短，與排骨一起燉可能會導致排骨過熟而菌類乾貨煮不熟。

綜上所述，在燉排骨時，建議選擇烹飪時間相近且材料相容的乾貨，以保證菜餚的口感和風味。