怎麼做土豆小餅 如何做土豆小餅

1、土豆3個、雞蛋1個、麵粉適量、胡椒適量、鹽適量、十三香適量。土豆削去外皮。洗乾淨。

2、先擦成細絲。

3、然後剁碎。

4、加入一個雞蛋,適量麵粉,鹽,胡椒。麵粉的用料是很少的,這一步掌握不好的可先少加些麵粉,拌勻。麵粉,可以一點一點的加進來,做一次,就能掌握好這個度了。

5、用手團成圓球,壓扁,放入油鍋煎炸,兩面煎熟即可。