關於小餅的時尚百科
1、主料：麵粉200g、溫開水100g、油色拉油適量、油酥適量、芝麻適量、椒鹽適量。2、將麵粉加入溫開水活成絮狀。3、揉成光滑的麵糰。4、蓋蓋醒發10分鐘。5、醒發麵團過程中來做油酥，將色拉油燒熱。6、將燒熱的色拉油和椒...
1、低筋麵粉35克，雞蛋1個，糖15克，牛奶適量。2、把蛋黃和蛋清分離。3、打發蛋清。4、把蛋黃倒入打好的蛋清中，攪拌均勻加入低筋麵粉和牛奶，攪拌均勻。5、放入裱花袋擠出自己喜歡的形狀。6、預熱烤箱，170度烤5～7分鐘即可。...
1、食材：瘦肉100克，雪蓮果100克，紅蘿蔔100克，糯米粉300克，生抽適量。2、首先把雪蓮果和紅蘿蔔去皮，然後切成小丁，瘦肉也切成小丁。3、熱鍋下油，三丁下鍋，加適量的鹽、1勺生抽大火翻炒至入味，大約2分鐘左右，然後熄火。4、糯米粉放...
1、酵母粉溫水化開，加入麵粉中，再加適量水，揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜，放在溫暖處，醒發約半小時。2、醒面的時間開始準備肉餡。3、肉餡加蔥花、五香粉、鹽、香油拌勻，注意不要太稀，這樣調出來的餡兒可以抹在薄餅上，也可以制...
1、食材：山藥250克、麵粉350克、雞蛋2個、奶粉20克、耐高糖酵母5克、植物油15克、白糖25克。2、山藥上鍋蒸熟，搖成泥，口感更加軟糯。3、麵粉中打入雞蛋，加入白糖。4、加入奶粉，加入耐高糖酵母，加入植物油，黃油也可，把山藥加進...
1、準備燕麥片200克、雞蛋2個、奶粉適量、蜂蜜1勺、紅薯粉20克。2、將準備好的雞蛋，打入碗中。在碗中加入蜂蜜和橄欖油。3、將碗中的雞蛋、蜂蜜、橄欖油攪拌均勻。4、在碗中倒入準備好的奶粉，然後將雞蛋液和奶粉攪拌均...
1、在麵粉中加入適量發酵粉、泡打粉加水活勻，醒發20分鐘。2、醒發好的麵糰，在面板上分成均勻劑子，擀成長條抹油捲起後壓扁，上面再抹上黃油，再次捲起呈圓形壓扁製成餅坯。3、鍋中刷入一層食用油，將餅坯放入鍋中，小火烙至兩面...
1、食材：鹹魚200g、調和油適量、麵粉適量、玉米麵200g。2、鹹魚泡到水裡，泡軟後取出擦去水分。用剪刀剪段。3、鍋裡倒少許油，放入鹹魚片。4、煎至兩面金黃。5、玉米麵加少許麵粉拌勻，倒入熱水。6、攪成麵糰。7、待油熱時，...
1、可以夾自己喜歡吃的菜，例如，土豆絲，黃瓜，胡蘿蔔絲，生菜，辣椒絲，肉片，烤肉，紅燒肉等等。2、荷葉小餅的做法（1）所需食材：麵粉300克，酵母3克，溫水適量，食用油少許PS：另需準備乾淨的梳子一把。（2）酵母放入溫水中化開，溫水30度為宜，不燙手的...
10日,泛娛樂視訊社交平臺、海外直播平臺頭部玩家Uplive在京舉辦了UpliveGala2018年度盛典——榮耀爭霸戰。現場大咖雲集,群星璀璨,來自內地的獲獎主播以及投資機構、合作伙伴和媒體記者等近百位資深人士出席。碧生源...
1、食材：胡蘿蔔1根、雞蛋2個、牛奶少許、低筋麵粉60克。2、胡蘿蔔洗淨切成條兒。3、用果汁機榨成純汁,取渣滓備用。4、雞蛋去殼入面盆打散。5、加入胡蘿蔔渣滓。6、加入適量的牛奶。7、攪拌均勻後篩入低粉。8、切拌均...
1、首先準備一碗昨天晚上剩下的大米飯，倒入盆中。2、然後把米飯挖個洞洞，打上一個雞蛋，加上提前切好的胡蘿蔔丁。3、再加一點切好的紅椒丁、一勺木耳碎，一把熟玉米粒。4、再加一勺玉米澱粉，適量的食鹽、雞精和少許香油，攪拌...
1、用料：玉米麵100g、麵粉100g、開水140g、冷水150g、酵母3g、雞蛋2個、油適量2、玉米麵放入碗中，150g煮沸的水緩緩倒入玉米麵中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻即可。3、倒入冷水攪拌均勻。4、放入雞蛋，攪拌均勻。5、放入酵母攪拌均...
1、麵粉200g，溫開水100g，油，色拉油適量，油酥適量，芝麻適量，椒鹽適量。2、將麵粉加入溫開水活成絮狀。3、揉成光滑的麵糰。4、蓋蓋醒發10分鐘。5、醒發麵團過程中我們來做油酥，將色拉油燒熱。6、將燒熱的色拉油和椒鹽一同放入...
1、麵粉適量加水，加酵母，攪拌均勻，揉成麵糰，揉成這樣的麵糰，使勁揉勻，用保鮮膜把盆口封住，讓麵糰發酵，發酵好了的麵糰。2、把擀麵杖擀成薄餅，滴少許油，把油塗勻，撒上少許鹽，把鹽撒勻，再在上面撒上面粉，起到一層一層的作用，捲成長卷。...
標題：小餅的簡單又好吃竅門功效：小餅是一道美味可口的小吃，既能滿足口腹之慾，又能提供豐富的營養。它富含蛋白質，碳水化合物和脂肪，可以為身體提供能量，並且含有多種維生素和礦物質，對身體的健康非常有益。材料：-麵粉：250克-雞...
1、主料：麵粉600克、水400克。2、輔料：韭菜500克、雞蛋8個、生抽3勺子、香油兩勺、蠔油一勺、鹽半勺、蝦皮一小把、花椒幾顆。3、做法：（1）此配方含水量大，不能揉，只用筷子攪拌均勻即可。（2）拌好後上面封一層油，餳一個小時。（3）韭...
1、食材：普通麵粉200克、水170克+225克、橄欖油100克、雞蛋2個、食鹽3克、糖粉5克+110克、泡打粉5克、檸檬1個。2、麵粉、泡打粉過篩，攪拌均勻。3、將水、糖、油、鹽倒入平底鍋中，煮至沸騰，讓鹽和糖融化。4、關火冷卻，倒入...
1、原料：小餅適量、牛肉適量、黃瓜適量、洋蔥適量、青椒適量、紅椒適量、香菜適量、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、孜然粉適量、料酒適量、芝麻適量。2、洋蔥、黃瓜、青椒、紅椒切絲備用。3、將牛肉切絲用料酒...
1、黃油軟化打發至稍微發白，（我把黃油在微波爐裡熱了20秒再打的），加入糖粉打勻2、加入蛋黃，打發至於體積增大、發白。3、先倒入一半的椰蓉切拌均勻，再倒入剩餘的椰蓉切拌均勻。4、低粉事先過篩.再篩入切拌均勻（因為溫度是在...
1、用麵粉300g加適量水,加鹽,和麵,做成麵糰。（水一定要慢慢加,切記不能一下加太多水）2、麵糰多揉一會,這樣會讓麵糰變得很細膩柔軟,然後揉成長條狀,切成小塊,大概切10-14個小塊為宜。3、將小的面塊都按一下,然後擀成薄...
1、食材：蛋黃1個，香蕉半個，小麥麵粉1湯匙，玉米麵粉1湯匙，水2湯匙。2、一個蛋黃，一個香蕉。3、小麥麵粉，玉米麵粉各一湯匙。4、所有食材加在一起。5、香蕉壓碎，加兩湯匙水。6、攪拌，靜置10分鐘，讓所有食材混合在一起。7、小火、...
1、主料：麵粉250克。2、輔料：酵母3克、白糖適量、油適量。3、做法：（1）麵粉加入3克酵母、130克溫水拌均勻和成麵糰發酵。（2）白糖餡：40g白糖加入20g麵粉。（3）麵糰發酵至兩倍大。（4）將麵糰分割後，滾圓，排出空氣，鬆馳10分鐘.。（5）麵糰整理...
1、小餅如嚼月，中有酥和飴的意思是稱讚月餅的美味，表達了詩人對家人團聚的美好願望，以及抒發了對親朋好友深深的思念之情。這兩句詩出自蘇軾的《留別廉守》。且蘇軾的《月餅》裡也有這兩句詩。2、北宋開始有“小餅如嚼月...
1、食材：玉米粒500克，生粉100克，油10克，白糖10克。2、方法/步驟：玉米粒水開煮兩分鐘撈出。3、倒入生粉在玉米粒中。4、然後攪拌均勻。5、鍋底放油。6、倒入玉米壓平。7、鍋中倒入油。8、使玉米炸至金黃。9、把油倒出。10、...
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