檸檬雞爪不放醋可以嗎 檸檬雞爪不放醋可不可以

1、檸檬雞爪不放醋可以。

2、檸檬雞爪中放醋有去腥的作用，減少醃製的時間，不放醋也不會有太大的影響，因檸檬雞爪中的檸檬也有同樣的效果，可加入更多的檸檬或檸檬汁代替，但不加醋需醃製的時間更長，且醃製出來的口味沒有醋的醇香味，更加清淡。