怎樣判斷蜂蜜是否變質 分辨蜂蜜壞沒壞的技巧

1、辨別蜂蜜是否變質可以用鼻子聞蜂蜜的味道，這個是鑑別蜂蜜是否變質的重要方法之一。

2、無論蜂蜜是否在保質期內，只有開啟後的酸味或酒精味，這個表明蜂蜜已經變質，不能繼續食用。這一般是因為蜂蜜被酵母菌所感染了。這個一般是判斷蜂蜜是否變質的好方法。