經驗 紅燒鮁魚怎麼做好吃又簡單 紅燒鮁魚的做法介紹 來源:時尚少女範 2.18W 1、主料:鮁魚。輔料:蒜薹、幹辣椒、蔥、姜、豆豉醬。2、將鮮鮁魚切成薄片。3、鍋中加適量油,加蔥、姜、幹辣椒、一匙豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。4、煸出香味後加水、鹽。5、水滾後倒入鮁魚。6、燉到把湯收幹,加入蒜薹、雞精翻炒幾下,即可出鍋。 鮁魚 紅燒 好吃