綠豆與什麼搭配最好

綠豆與以下食材搭配最好：

1. 糯米：綠豆可以和糯米一起煮粥或做成綠豆糯米糰，增加口感和味道。

2. 紅豆：綠豆和紅豆一起煮成甜湯或糊狀食物，如紅豆綠豆糕，是傳統的糕點之一。

3. 鮮奶：綠豆可以和鮮奶一起煮成綠豆湯，口感絲滑，營養豐富。

4. 薏米：綠豆和薏米一起煮成綠豆薏米湯，具有利尿、消腫的功效。

5. 枸杞：綠豆和枸杞一起煮成綠豆枸杞湯，具有滋補肝腎、明目益氣的效果。

此外，綠豆也可以搭配其他食材，如椰漿、花生、蜜棗等，根據個人口味和需求來選擇合適的搭配方式。