蒜爆鱸魚怎麼做 蒜爆鱸魚的烹飪方法
來源:時尚少女範 9.08K
1、材料:鱸魚、雞蛋黃一個,料酒,鹽,醬油,白糖,蔥末,薑末,蒜末,澱粉。
2、將鱸魚剔去脊骨和胸刺,割幾刀。將蛋黃加鹽,澱粉拌勻抹在魚肉上。
3、將魚煎至金黃色倒出。
4、油鍋中放入蔥末,薑末,蒜末炸香,再加清湯,加料酒,醬油,白糖燒沸,把魚放入,燒約兩分鐘,用澱粉調稀勾芡,淋入香油起鍋即成。
1、材料:鱸魚、雞蛋黃一個,料酒,鹽,醬油,白糖,蔥末,薑末,蒜末,澱粉。
2、將鱸魚剔去脊骨和胸刺,割幾刀。將蛋黃加鹽,澱粉拌勻抹在魚肉上。
3、將魚煎至金黃色倒出。
4、油鍋中放入蔥末,薑末,蒜末炸香,再加清湯,加料酒,醬油,白糖燒沸,把魚放入,燒約兩分鐘,用澱粉調稀勾芡,淋入香油起鍋即成。