用可可粉怎麼做棒棒糖 用可可粉如何做棒棒糖

1、食材：棉花糖180克、黑巧克力15克、可可粉8克、奶粉50克、黃油60克、鹽2克、糖粉5克、水10克。

2、可可粉和奶粉提前混合好，最好過篩拌勻～黃油放入不粘鍋中加熱至融化。

3、黃油放入不粘鍋中加熱至融化。

4、加入黑巧克力幣攪拌加熱，至巧克力完全融化。

5、加入棉花糖攪拌，一直小火加熱，不停攪拌，至棉花糖完全融化後關火。

6、迅速加入拌勻的奶粉和可可粉，拌勻即可。

7、戴好手套把巧克力糖搓成小球，才開始會比較熱，所以手套是必須的，還可以防粘，插上棒棒糖棍，放入模具中壓緊即可。