魚頭豆腐煲簡單做法 怎麼做魚頭豆腐煲

1、食材：魚頭2個、豆腐1盒、魔芋絲1盒、鮮香菇6-7個。

2、魚頭洗乾淨，用鹽，料酒醃10分鐘。

3、豆腐切塊，魔芋用水沖沖，瀝乾，香菇切半。

4、魚頭下鍋煎至兩面金黃。

5、另起油鍋，把姜爆透，倒入雞湯煮開。

6、把魚頭放入約煮5分鐘。

7、把豆腐，魔芋，香菇放入，燜煮10分鐘，中途輕輕翻一下。

8、出鍋前撒上蔥段，放鹽調味。